박준우 셰프 프로필, 흑백요리사 요리 계급 전쟁 출연진 “결혼 부인 나이 기자 학력 고향 가족 소속 서촌 오쁘띠베르 카페 식당 방송 경력 벨기에 국적”

박준우 셰프 프로필, 흑백요리사 요리 계급 전쟁 출연진 “결혼 부인 나이 기자 학력 고향 가족 소속사 서촌  오쁘띠베르 카페 식당 방송 경력 벨기에 국적”

흑백요리사: 요리 계급 전쟁
장르 리얼 버라이어티, 서바이벌, 요리
공개일 공개 중 2024년 9월 17일 ~ 2024년 10월 8일
매주 화요일 오후 4시
공개 회차 12부작
러닝 타임 약 800분(집계 중)
제작사 스튜디오 슬램
흑백요리사 출연진 
제작진 기획 윤현준
연출 김학민, 김은지
작가 모은설
미술 이영주
출연 심사위원 백종원, 안성재 셰프 
참가자 아래 참가자 문단 참조
백종원
(주)더본코리아 대표이사
(주)티엠씨엔터 대표
!**안성재 셰프 프로필 
국내 유일 미슐랭 3스타 파인 다이닝 '모수 서울' 오너셰프 유명 요리사 타이틀을 지켜야 하는 백수저 셰프 20인 대한민국 대표 스타 셰프 최현석 마스터셰프 코리아 2 우승자 최강록 한국 최초 여성 중식 스타 셰프 !정지선 중식 그랜드 마스터 여경래 15년 연속 이탈리아 미슐랭 1스타 오너 셰프 파브리 
한식대첩2 우승자 이영숙 
하이브리드 스타 셰프 오세득 
=현 미슐랭 1스타 오너 셰프 김도윤 
=현 미슐랭 1스타 오너 셰프 조셉 리저우드 
=2017-2019 미슐랭 1스타 오너 셰프 황진선 
=국내 첫 미슐랭 1스타 前 총괄 셰프 방기수 
마스터셰프 코리아 1 우승자 김승민 
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300억 반찬 CEO 
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마스터셰프 코리아 1 준우승 박준우 셰프 프로필
출생 1983년 11월 27일 (40세) 서울특별시
국적 벨기에 국기  벨기에
혈액형 A형[2]
가족 부모님, 동생, 배우자
직업 기자 → 요리사, 방송인
분류대한민국의 남성 기자대한민국의 요리사1983년 출생서울특별시 출신 인물오디션 프로그램 준우승자한국계 벨기에인재한 벨기에인벨기에로 귀화한 인물반남 박씨흑백요리사: 요리 계급 전쟁/출연자
대한민국에서 활동하는 한국계 벨기에인이며 푸드 칼럼니스트이다.
https://instagram.com/seoul_1983/
 18세까지 서울특별시와 대전광역시에 거주했다. 벨기에 주재원으로 파견된 아버지를 따라 가족 모두를 포함하여 2001년 19살의 나이로 벨기에로 떠났다.[3][4] 벨기에는 공용어가 3가지[5]이기 때문에 언어적 어려움이 가장 컸고 프랑스어를 잘 못해 고등학교 3학년도 2번 하고 대학교 1학년도 2번 했다고 한다. 대학에서 현대어문을 전공했지만 중간에 그만두게 되어 졸업은 하지 않았고 이후 조각을 1년 넘게 하다가 그만둔 경험도 있다.

불어를 배우기 위해 TV에서 만화 영화, 영화, 요리 방송을 자주 봤다고 한다. 유럽은 미식 문화, 미식 평론 문화가 구축이 잘 되어 있어 음식 쪽으로 관심을 갖게 되었고 글을 쓰는데 도움이 될 것 같아 5개월 교육과정을 통해 요리를 배운 적이 있다.

보수적인 집에 태어나 4대가 함께 살았고 어머니, 외할머니, 증조할머니 등 집안 여성이 요리사가 아닌데도 요리를 잘했기 때문에 가족 모두 음식에 예민했던 편이다.[6]
2017년 1월에는 연희동에 유로피언 디저트 카페인 오트뤼(Autrui)와 레스토랑 알테르에고(alterego)를 각각 1,2층에 오픈하였다. 서촌에서 운영하던 오그랑베르를 한 단계 규모를 확장시켜 연희동으로 이전한 것으로, 1년 정도 후 운영을 종료하였다.

2022년 11월부터는 첫 가게가 있었던 서촌에 카페 겸 와인바인 오쁘띠베르'를 다시 열어 2024년까지 운영 중에 있다.
3.1. 고정 프로그램[편집]
더 맛있는 원샷 : 푸드트럭 요리 대결 프로그램. [15]
올리브쇼 2015 : 8월 16일부터 성시경, 조세호와 공동 MC
마스터셰프 코리아 3 더레시피 : 김풍과 공동 MC
올리브쇼 2014 : 홍은희, 황광희와 공동 MC
마트를 헤매는 당신을 위한 안내서 : 황광희와 공동 MC
올리브쇼 2012 : 쿡파라치 포함, 마셰코 시즌1 서문기와 함께 패널로 출연.
5pening : 마셰코 시즌1 TOP 5의 레스토랑 창업 도전기를 그린 프로그램.
위대한 수제자(채널A) : 셰프로 고정출연. 2019년 6월 12일 첫방송.
흑백요리사: 요리 계급 전쟁 : 백수저 요리사로 김승민 셰프와 나란히 출연.
3.2. 하차/종영 프로그램[편집]
냉장고를 부탁해 : 10회부터 출연. 문서 참조.
마스터셰프 코리아 시즌1 : 준우승 도전자.
미식클럽
3.3. 게스트 출연 프로그램[편집]
라디오 허경환의 별이 빛나는 밤에 : 목요일 고정 게스트
수요미식회 : 28회(카레 편), 29회(태국 음식 편), 34회(전주 음식 편), 35회(백반 편) - 강용석 하차 후 해설역 포지션으로 섭외되어 반쯤 고정 취급.
정재형의 프랑스 가정식 : 4회
올리브쇼 2013 : 22회(9월 10일) 김풍과 안주대결
두 남자의 캠핑쿡 : 10회(8월 5일)
라디오 장예원의 오늘 같은 밤 : 2015년 9월 6일 방송
트와이스의 우아한 사생활 : 4회
김풍과 <냉장고를 부탁해>를 인연으로 호형호제하는 사이가 됐다. 언뜻 보면 둘의 성격은 정반대다. 김풍이 가볍고 유쾌하다면 박준우는 진중하고 결코 허투루 말하는 법이 없다. “제가 원래 낯가림이 심해요. 혈액형도 트리플 A형이라 엄청 소심하죠. 알고 보니 김풍 형도 저와 비슷한 성격이더라고요. 형과는 방송에서 보이는 것처럼 평소에도 티격태격하면서 지내요. 형이 방송에서 말한 ‘있어 보이는 요리의 정보’는 대부분 제가 알려준 겁니다. 꼭 촬영 전날 전화해서 이것저것 물어봐요. 아니, 그럴 거면 로열티를 내든가!(웃음)” Woman Sense 2015년 8월호 기사 본인 인터뷰
클래스101 이라는 온라인 강의 플랫폼에서 홈 파티 요리 클래스를 오픈했다.
현재 어드밴스드 퀴진이라는 셰프 에이전시 소속이다.

 

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